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食品經營許可證的范圍包括各種食品銷售和餐飲服務活動。具體來說，食品經營許可證的范圍可以涵蓋以下幾個方面：
1.預包裝食品銷售：包括預包裝食品的銷售，這類食品在出廠時已經完成了包裝，并且具有統一的食品標簽。
2.散裝食品銷售：散裝食品與預包裝食品相對，沒有統一的包裝和標簽，它們可能需要在店內進行進一步的包裝或稱重。
3.特殊食品銷售：這包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等。這些食品因為具有特殊的營養需求或者使用人群，所以需要特殊的許可。
4.餐飲服務：包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品）等。
請注意，具體的經營范圍可能會受到當地法規和政策的限制，因此在申請食品經營許可證前，最好先咨詢當地的食品安全監督管理機構，了解具體的申請流程和經營范圍要求。
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